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こころむすぶふるさとの味。簡単で美味しいさくらしょうゆレシピをご紹介いたします。

ナスのぽん酢かけ

なすのぽん酢かけ

暑い日でも「さくらぽん酢」でさっぱりいただけます。

フライパン一つで手早く簡単に作れます。
温かいままでももちろん美味しいですが、冷たく冷やすとなお美味しいですよ♪

このレシピで使う商品はこちら

合わせ酢
ぽん酢
　

材料・調味料

作り方

  1. ナスは長さ5cm、四分の1の太さに切り、水にさらしてあく抜きをする。
  2. フライパンをあたためオリーブオイルをしく。
  3. 皮目を下にしてナスを並べ入れる。水、合わせ酢を各大さじ1ずつフライパンに入れて、強めの中火で蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。途中で焦げないか様子を見て裏返す。
  4. 鰹節とぽん酢をかけて完成。

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