当店について
さくらしょうゆ、チカラソースでおなじみ。創業78年を迎える伊集院食品工業所についてご紹介いたします。
ごあいさつ
私は、4代目(有)伊集院食品工業所の代表取締役を務めております吉村聡です。
当店は昭和22年7月戦後の復興と、醤油他調味料等の安定供給をはかるため、かつて旧日本海軍大佐で重巡洋艦「愛宕」をはじめ「迅鯨」「大鯨」などの潜水母艦の艦長をされていた蓑輪中五氏と現代表の祖父を中心に地元の有志5人により設立されました。
海軍の帽子の紋章に“さくら”があしらわれていたことから、醤油の銘柄は 「さくら」、ソース、酢は「チカラ」となりました。創業時より醤油、酢の製造技術者であった現代表の祖父吉村 政雄が工場長を務めていました。
創業以来変わらない味の良さで定評をいただいております。
当社の理念
創業理念は「海軍時代のおいしいハイカラな食事で、荒廃した人々の心の一助になること」です。時代の流れとともに変わる食事スタイルに合わせて、「家族そして体の基本は食卓から」と考え、手軽においしい料理がつくれる調味料造りを目指しています。
吟味された素材で、バランスのとれた味のハーモニーをつくること。 ぬくもりのある家族団らんを家庭の食卓からつくるお手伝いをすることが私たちの使命だと考えています。
伊集院のご紹介
当社は、社名の由来ともなっております鹿児島県日置市の伊集院町にあります。伊集院町は、戦国武将の島津義弘公が幼年期を過ごした場所として知られており、駅前には、島津義弘公の銅像が建てられています。
また、一風変わったエピソードとして、お醤油たっぷりの美味しいだんご「しんこだんご」発祥の地、「深固院」の史跡が近くに残っており、醤油屋さんとして不思議な縁を感じています。
会社概要
| 社名 | 有限会社伊集院食品工業所 |
|---|---|
| 所在地 | 〒899-2501 鹿児島県日置市伊集院町下谷口2255 |
| 創業 | 1947年 |
| 代表取締役 | 吉村 聡 |
| 電話番号 | 099-272-2515 |
| FAX | 099-272-2515 |
| Eメール |
アクセスマップ
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