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「さくらしょうゆ」について

日本海軍ゆかりの美味しい醤油「さくらしょうゆ」についてご紹介いたします。

「さくらしょうゆ」とは

さくらしょうゆシンボルマーク

商標登録 第5937648号

「さくらしょうゆ」のはじまりは、今からさかのぼること70年。戦後間もない日本の混乱期にありました。今なお変わらないパッケージのさくらマークは、旧日本海軍のシンボルマーク。
「ハイカラでおいしい調味料で、食卓を明るくしたい。」そんな創業者の想いが込められています。

「さくらしょうゆ」いろいろ

さくらしょうゆは、全部で3種類。それぞれの特徴を活かして、美味しく調理いただけます。

しょうゆの種類 商品名 特徴
濃口醤油 さくらこいくちしょうゆ さくら甘露しょうゆに比べ、すっきりとしたあまみのある醤油です。
調理用から卓上用まで料理に幅広くご利用いただけます。
甘露醤油 さくら甘露しょうゆ 2段仕込み、再仕込み生揚げでつくる色、味、香りとも濃厚な醤油です。
濃厚な味を持つため、少量で醤油の旨みを味わえます。
薄口醤油 さくらうすくちしょうゆ 色がうすく、素材の色を生かした煮物や、和洋中のスープ、炊き込みご飯などを優しい味に仕上げます。まろやかな味で、料理に幅広く使えます。

お料理のおいしい海軍料理

旧日本海軍は、炊事専門の兵隊さんがいました。それは、長い航海の中、美味しい食事を提供することは、部隊の士気を維持する上で、とても重要だったからだと言われています。
海軍発祥の料理といえば、インドカレーを日本風にアレンジしたカレーライスが有名ですが、実は、肉じゃがも旧日本海軍生まれだと言われています。

こだわりの製造法

醤油のアク取り作業

品質と美味しさを保つため、伝統の製法を守りつつ、日々改良を重ねています。

他の店では購入できないからと、わざわざ遠方より当店まで足を運んでいただくお客様もあり、「これでないと料理の味が決まらない」「お刺身に合う」などといった有り難いお言葉をいただき、励みにしております。

おすすめレシピ

薄口、濃口、甘露、それぞれ使い分けていただくことで、毎日のお料理の幅が広がります。
まずは野菜炒めでお試しください。

野菜炒め
卵焼き
煮物

PICK UP ITEMピックアップ商品

  • さくら薄口しょうゆ1000ml さくら薄口しょうゆ1000ml

    ※色がうすく、素材の色を生かした煮物や、和洋中のスープ、 炊き込みご飯などを優しい味に仕上げます。 まろやかな味で、料理に幅広く使えます。

    459円(税34円)

  • さくら濃口しょうゆ1000ml さくら濃口しょうゆ1000ml

    ※さくら甘露醤油に比べ、すっきりとしたあまみのある醤油です。調理用から卓上用まで料理に幅広くご利用いただけます。

    518円(税38円)

  • さくら甘露しょうゆ1000ml さくら甘露しょうゆ1000ml

    ※2段仕込み、再仕込み生揚げでつくる色、味、香りとも濃厚な醤油です。濃厚な味を持つため、少量で醤油の旨みを味わえます。

    632円(税47円)

  • チカラウスターソース900ml チカラウスターソース900ml

    ※創業以来変らぬ、香辛料のしっかり効いたスパイシーな昔ながらのウスターソースです。

    670円(税50円)

  • 合わせ酢1000ml 合わせ酢1000ml

    ※万能タイプ、まろやかで深い味わいに仕上げました。野菜にかけるだけ、ノンオイルでおいしくいただけます。

    562円(税42円)

  • さくらぽん酢900ml さくらぽん酢900ml

    ※たっぷりの柚子、ダイダイ果汁とダシで仕上げました。鍋物はもちろん、オリーブオイルとの相性も良くドレッシングとしても使えます。

    950円(税70円)

  • チカラ三杯酢500ml チカラ三杯酢500ml

    ※薬味や他の調味料と合わせると、酢豚や煮魚等、お料理に幅広く使える三杯酢です。ヘルシーなタレとしてもおすすめです。

    389円(税29円)

  • 白だし1000ml 白だし1000ml

    ※かつお節、さば節、昆布などで贅沢にダシをとり、香り高い味に仕上げました。本格派のうどん、そばがラクラク簡単に。お味噌汁のダシにもおすすめです。

    751円(税56円)

  • 贈答セット 贈答セット

    当店の人気商品3種をセットにしました。

    1,570円(税116円)

  • 贈答セット 贈答セット

    当店の人気商品6本をセットにしました。

    3,230円(税239円)

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