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こころむすぶふるさとの味。簡単で美味しいさくらしょうゆレシピをご紹介いたします。

春雨サラダ

春雨サラダ

つるんと美味しい春雨サラダ

さっぱりした味わいなので、暑い日でもつるつるっと食べやすいですよ♪

材料・調味料(4人分)

  • 春雨(乾燥) 60g
  • きゅうり 1本
  • 人参  1/4本
  • ハム 2枚
  • 卵 1個
  • 塩 適量

作り方

  1. 春雨は茹でて5センチ位に切る。
  2. きゅうりは半分に切って斜め切り、人参は千切り、塩もみして絞る。
  3. 春雨は茹でて5センチ位に切る。
  4. ボウルかおわんにお湯を入れハムをくぐらせ、キッチンペーパーの上にあげ、千切りにする。(軽く塩抜き)味馴染みが良くなります。
  5. 薄焼きたまごを作り5センチ位の千切りにする。
     
  6. ボウルに具材と【A】を入れ和えます。
  7. 器に盛って出来上がり。


ポイント

冷蔵庫で30分ほど冷やすとより美味しくいただけます。

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