春雨サラダ
つるんと美味しい春雨サラダ
さっぱりした味わいなので、暑い日でもつるつるっと食べやすいですよ♪
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材料・調味料(4人分)
作り方
- きゅうりは半分に切って斜め切り、人参は千切り、塩もみして絞る。
- 春雨は茹でて5センチ位に切る。
- ボウルかおわんにお湯を入れハムをくぐらせ、キッチンペーパーの上にあげ、千切りにする。(軽く塩抜き)味馴染みが良くなります。
- 薄焼きたまごを作り5センチ位の千切りにする。
- ボウルに具材と【A】を入れ和えます。
- 器に盛って出来上がり。
ポイント
冷蔵庫で３０分ほど冷やすとより美味しくいただけます。
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