暑い夏につるんと美味しい ひんやりトマト

ひんやり&つるんとしていて、まるでデザート?!
湯むきしたトマトに調味料をかけて、冷蔵庫で冷やすだけの簡単レシピ。
食欲が落ちやすい暑い夏でも、デザート感覚でいただけます。
材料・調味料
- トマト 300g
- チカラ合わせ酢 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
- はちみつ 少々
作り方
- トマトのヘタを取り、おしり側から十字の切れ目を浅く入れる。
- 鍋に湯を沸かし、トマトを入れる。湯に20秒ほどつけ、トマトの皮がめくれてきたら取り出す。
- 冷水につけて、皮をむく。
- 合わせ酢・レモン汁・はちみつをかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成。
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