• 銀行振込
  • 代金引換
  • クレジット JCB
  • クレジット MasterCard
  • クレジット American Express
  • クレジット VISA
  • クレジット Diners
こころむすぶふるさとの味。簡単で美味しいさくらしょうゆレシピをご紹介いたします。

ごぼう入り肉じゃが(4〜5人分)

ごぼう入り肉じゃが

基本の美味しい肉じゃが

うすくち・こいくちの合わせ使いで、コクがあり、色合いも美しい肉じゃがになります。
うすくち・こいくちの合わせ使いを是非お試しください。

  • 下準備:10分
  • 調理時間:20分

材料・調味料

  • 豚肉   150g
  • じゃが芋 中4-5個 450g
  • にんじん 1/2本 70g
  • 玉ねぎ  小2個 150g
  • ごぼう  15cm 40g
  • しらたき又は板こんにゃく1/2枚 100g(灰汁抜き)
  • 水  350cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2〜3
  • さくらうすくち 大さじ2
  • さくら濃口   大さじ1
  • サラダ油   適量

作り方

  1. 材料を切って炒め、水350ccを入れ煮立たせる。
  2. あくが出てきたらすくい取り、調味料をすべて入れてまぜ煮立たせる。
  3. 落し蓋をして、中火で15分程煮たら完成です。(途中で1回混ぜる)

ポイント

※ごぼう・こんにゃくは少量ですが 味と食感のアクセントになります。
※ごぼうは(乱切りだと歯ごたえがありすぎるので)5mm幅の斜め切り、板こんにゃくは四角い薄切りで作ってみてください。

PICK UP ITEMピックアップ商品

もっと見る

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。