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こころむすぶふるさとの味。簡単で美味しいさくらしょうゆレシピをご紹介いたします。

ミキサーで簡単!手づくりごまドレッシング

ミキサーで簡単!手づくりサラダドレッシング

いつものサラダが、とびきり美味しくなる!
手づくりごまドレッシング♪

ミキサーに入れて撹拌するだけで、簡単に手づくりのごまドレッシングが作れます。基本の作り方をマスターしたら、お好みの調味料・野菜をプラスしてアレンジしても♪

材料・調味料

  • 玉ねぎ 小1個(100g)
  • にんにく 1かけ
  • いりごま(白) 大さじ2(かるく炒る)
  • チカラ合わせ酢 200cc
  • さくらうすくち 大さじ1
  • オリーブオイル 50cc

作り方

  1. オリーブオイル以外の材料をミキサーに入れて撹拌します。
  2. 清潔な容器(500mlペットボトル等)にオリーブオイルを入れ、(1)を注ぎ入れます。
  3. 蓋を閉めてよく振れば出来上がりです。冷蔵庫で約1ヶ月ほど保存可能です。

使い方

置いておくと分離しますので、お使いになるときは蓋を締めてよく振ってお使いください。

ポイント

ごまの炒り具合で、風味が変わります。1日ほど置くと玉ねぎの辛味が柔らぎます。
ミキサーをお持ちでない方は、玉ねぎ・にんにくはすりおろし、すりごまと煎りごまを両方入れてお作りください。

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