ミキサーで簡単！手づくりごまドレッシング
いつものサラダが、とびきり美味しくなる!手づくりごまドレッシング♪
ミキサーに入れて撹拌するだけで、簡単に手づくりのごまドレッシングが作れます。基本の作り方をマスターしたら、お好みの調味料・野菜をプラスしてアレンジしても♪
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材料・調味料
- 玉ねぎ 小1個（100g）
- にんにく 1かけ
- いりごま(白) 大さじ2（かるく炒る）
- チカラ合わせ酢 200ml
- さくらうすくち 大さじ1
- オリーブオイル 50ml
作り方
- オリーブオイル以外の材料をミキサーに入れて撹拌します。
- 清潔な容器（500mlペットボトル等）にオリーブオイルを入れ、(1)を注ぎ入れます。
- 蓋を閉めてよく振れば出来上がりです。冷蔵庫で約1ヶ月ほど保存可能です。
使い方
置いておくと分離しますので、お使いになるときは蓋を締めてよく振ってお使いください。
ポイント
ごまの炒り具合で、風味が変わります。1日ほど置くと玉ねぎの辛味が柔らぎます。
ミキサーをお持ちでない方は、玉ねぎ・にんにくはすりおろし、すりごまと煎りごまを両方入れてお作りください。
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