ミキサーで簡単！手づくりごまドレッシング

こころむすぶふるさとの味。簡単で美味しいさくらしょうゆレシピをご紹介いたします。

いつものサラダが、とびきり美味しくなる!手づくりごまドレッシング♪

ミキサーに入れて撹拌するだけで、簡単に手づくりのごまドレッシングが作れます。基本の作り方をマスターしたら、お好みの調味料・野菜をプラスしてアレンジしても♪

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合わせ酢

うすくち醤油　

材料・調味料

玉ねぎ　小1個（100g）
にんにく　1かけ
いりごま(白)　大さじ2（かるく炒る）
チカラ合わせ酢　200ml
さくらうすくち　大さじ1
オリーブオイル　50ml

作り方

オリーブオイル以外の材料をミキサーに入れて撹拌します。
清潔な容器（500mlペットボトル等）にオリーブオイルを入れ、(1)を注ぎ入れます。
蓋を閉めてよく振れば出来上がりです。冷蔵庫で約1ヶ月ほど保存可能です。

使い方

置いておくと分離しますので、お使いになるときは蓋を締めてよく振ってお使いください。

ポイント

ごまの炒り具合で、風味が変わります。1日ほど置くと玉ねぎの辛味が柔らぎます。
ミキサーをお持ちでない方は、玉ねぎ・にんにくはすりおろし、すりごまと煎りごまを両方入れてお作りください。

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