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こころむすぶふるさとの味。簡単で美味しいさくらしょうゆレシピをご紹介いたします。

さくら白だしで作るおでんつゆ

さくら白だしでおでんつゆ

お急ぎの時の強い味方!

専用のつゆを使わなくても、美味しいおでんが作れます。

材料・調味料(おでんつゆ 5〜6人分)

  • 水 1000cc
  • さくら白だし 100cc
  • みりん 50cc
  • 玉ねぎ 中1個(出汁用)
  • ☆鶏がらスープ顆粒 小さじ1強
  • (豚骨や牛すじを入れる時は、☆の代わりに、みそ大さじ1程を入れる。)
  • 【具材】
  • 大根・こんにゃく・ちくわ・玉子
  • ロールキャベツなど
  • ★お好みの具材たっぷりでどうぞ!

作り方

【豚骨・牛すじの下処理】
水1L:酢大さじ1程で,2回程湯でこぼして洗います。

ポイント

煮えたら火を止め冷ますことで、味がしみ込みます。

オススメ商品

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    再仕込み生揚げでつくる色、味、香りとも濃厚な醤油です。濃厚な味を持つため、少量で醤油の旨みを味わえます。

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