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こころむすぶふるさとの味。簡単で美味しいさくらしょうゆレシピをご紹介いたします。

地鶏の炊き込みご飯（４〜５人分）

地鶏の炊き込みご飯

地鶏の旨みがたっぷりの炊き込みご飯！

冷めても美味しいので、おにぎりにして行楽のお供にもオススメです。

  • 浸水時間：1時間
  • 加熱時間：炊飯器次第

このレシピで使う商品はこちら

うすくち醤油
　

材料・調味料

  • 米 3合
  • 地鶏の身（皮つき）　130g
  • ごぼう　　30g
  • にんじん　30g
  • さくらうすくち 55ml

作り方

  1. 米は洗って１時間程水に浸してしっかり給水後、ザルに上げる。
  2. 地鶏の身、ごぼう、人参を小さく切って少量の油でさっと炒める。
  3. 炊飯器に、ザルに上げた米を入れる。水は3合の線まで入れ、60ml弱（醤油の分量）の水をすくい取る。
  4. 炒めた具、しょうゆを入れ軽くひと混ぜして炊く。

ポイント

○具を少量の油で炒めて入れると旨みが増します。
○しょうゆは、炊く直前に入れます。（早く入れるとお米が堅くなります。）

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