「さくら丼つゆ」で作るひじき煮

定番の煮物も「さくら丼つゆ」で!
ひじきとその他の具材を「さくら丼つゆ」と砂糖で味付けして煮るだけ。
さっぱりとした味わいで、ぱくぱく食べられちゃいます。
材料・調味料
- 生ひじき 150g (乾燥の場合:大さじ5 たっぷりの水で30分もどしザルにあげる)
 - ゆで大豆 150g
 - 厚揚げ 1枚
 - ごぼう 10cm 30g
 - にんじん 2cm 35g
 - 棒つけ揚げ 2本 (orちくわ1本)
 - 水 100cc
 - 砂糖 大さじ1 (お好みで無くても良い)
 - さくら丼つゆ 120cc
 
作り方
- にんじん、ごぼうを少量の油で炒める
 - 具材全て入れ、水を入れ煮立たせる。
 - 砂糖を入れ一煮立ちしたら、丼つゆを入れ弱めの中火で15分ほど煮含める。
 
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                                                  色がうすく、素材の色を生かした煮物や、和洋中のスープ、炊き込みご飯などを優しい味に仕上げます。 まろやかな味で、料理に幅広く使えます。
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                                                  かつお節のだしを効かせた卵かけご飯用の醤油です。 納豆やおかかご飯、焼きおにぎりなどに。
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                                                  再仕込み生揚げでつくる色、味、香りとも濃厚な醤油です。濃厚な味を持つため、少量で醤油の旨みを味わえます。
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