トウモロコシの炊き込みご飯(4〜5人分)
おにぎりにしてお子様のおやつにも◎
トウモロコシがたっぷり入った炊き込みご飯で、お子様も好きな味わいです。洋風のおかずにも合います。
- 浸水時間:1時間
- 加熱時間:炊飯器次第
材料・調味料
- 米 3合
- 冷凍ホールコーン カップ1
- チキンコンソメ 1個(スープ300cc用)
- さくらうすくち 大さじ1
- バター 10g
作り方
- 米は洗って1時間程水に浸してしっかり給水する。
- 炊飯器の水は3合の線までいれ、15cc程の水(醤油を入れる分)をすくい取る。
- コンソメ1個を砕いて入れる。醤油・トウモロコシを入れひとまぜして炊く。
- 炊きあがったら、バターを入れ全体をふんわり混ぜて盛り付ける。
ポイント
醤油は隠し味、コーンの甘みとバターの香りが引き立ちます。 食べるとき、アクセントに黒コショウをかけてもいいです。
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