当店について

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当店について

さくらしょうゆ、チカラソースでおなじみ。創業70年を迎える伊集院食品工業所についてご紹介いたします。

ごあいさつ

ごあいさつ

私は、4代目(有)伊集院食品工業所の代表取締役を務めております吉村聡です。
当店は昭和22年7月戦後の復興と、醤油他調味料等の安定供給をはかるため、かつて旧日本海軍大佐で重巡洋艦「愛宕」をはじめ「迅鯨」「大鯨」などの潜水母艦の艦長をされていた蓑輪中五氏と現代表の祖父を中心に地元の有志5人により設立されました。

海軍の帽子の紋章に“さくら”があしらわれていたことから、醤油の銘柄は 「さくら」、ソース、酢は「チカラ」となりました。創業時より醤油、酢の製造技術者であった現代表の祖父吉村 政雄が工場長を務めていました。

創業以来変わらない味の良さで定評をいただいております。

当社の理念

家族そして体の基本は食卓から

創業理念は「海軍時代のおいしいハイカラな食事で、荒廃した人々の心の一助になること」です。時代の流れとともに変わる食事スタイルに合わせて、「家族そして体の基本は食卓から」と考え、手軽においしい料理がつくれる調味料造りを目指しています。

吟味された素材で、バランスのとれた味のハーモニーをつくること。 ぬくもりのある家族団らんを家庭の食卓からつくるお手伝いをすることが私たちの使命だと考えています。

伊集院のご紹介

伊集院のご紹介

当社は、社名の由来ともなっております鹿児島県日置市の伊集院町にあります。伊集院町は、戦国武将の島津義弘公が幼年期を過ごした場所として知られており、駅前には、島津義弘公の銅像が建てられています。

また、一風変わったエピソードとして、お醤油たっぷりの美味しいだんご「しんこだんご」発祥の地、「深固院」の史跡が近くに残っており、醤油屋さんとして不思議な縁を感じています。

会社概要

社名 有限会社伊集院食品工業所
所在地 〒899-2501 
鹿児島県日置市伊集院町下谷口2255 
創業 1947年
代表取締役 吉村 聡
電話番号 099-272-2515
FAX 099-272-2515
Eメール

アクセスマップ

PICK UP ITEMピックアップ商品

  • さくら薄口しょうゆ1000ml さくら薄口しょうゆ1000ml

    ※色がうすく、素材の色を生かした煮物や、和洋中のスープ、 炊き込みご飯などを優しい味に仕上げます。 まろやかな味で、料理に幅広く使えます。

    459円(税34円)

  • さくら濃口しょうゆ1000ml さくら濃口しょうゆ1000ml

    ※さくら甘露醤油に比べ、すっきりとしたあまみのある醤油です。調理用から卓上用まで料理に幅広くご利用いただけます。

    518円(税38円)

  • さくら甘露しょうゆ1000ml さくら甘露しょうゆ1000ml

    ※2段仕込み、再仕込み生揚げでつくる色、味、香りとも濃厚な醤油です。濃厚な味を持つため、少量で醤油の旨みを味わえます。

    632円(税47円)

  • チカラウスターソース900ml チカラウスターソース900ml

    ※創業以来変らぬ、香辛料のしっかり効いたスパイシーな昔ながらのウスターソースです。

    670円(税50円)

  • 合わせ酢1000ml 合わせ酢1000ml

    ※万能タイプ、まろやかで深い味わいに仕上げました。野菜にかけるだけ、ノンオイルでおいしくいただけます。

    562円(税42円)

  • さくらぽん酢900ml さくらぽん酢900ml

    ※たっぷりの柚子、ダイダイ果汁とダシで仕上げました。鍋物はもちろん、マヨネーズとの相性も良くドレッシングとしても使えます。

    950円(税70円)

  • チカラ三杯酢500ml チカラ三杯酢500ml

    ※薬味や他の調味料と合わせると、酢豚や煮魚等、お料理に幅広く使える三杯酢です。ヘルシーなタレとしてもおすすめです。

    389円(税29円)

  • 白だし1000ml 白だし1000ml

    ※かつお節、さば節、昆布などで贅沢にダシをとり、香り高い味に仕上げました。本格派のうどん、そばがラクラク簡単に。お味噌汁のダシにもおすすめです。

    751円(税56円)

  • 贈答セット 贈答セット

    当店の人気商品3種をセットにしました。

    1,570円(税116円)

  • 贈答セット 贈答セット

    当店の人気商品6本をセットにしました。

    3,230円(税239円)

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